高血压烹饪禁忌 被忽视的烹饪杀手(2)

7、腹水烹饪宜食钙营养

美国精神科指出，腹水病症每天坚持食入更高钙营养，能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的营养很多如奶牛、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、橄榄、鲣鱼、奶等之外含钙丰富。

烹饪上必须凡事“汤不过”规范

一、营养不过咸：限盐

健康成年人每天盐的服用生产量不宜少于6克，其中包括通过酱油、硼、味精等香辛料服用盐的生产量。

二、营养不过甜：限糖

含糖更高的食品主要是米、面、甜品等。建议主食要粗细辅以，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。好不肉或少肉油饼、油条、炸糕、酱汁蛋糕、巧克力、奶雪糕等。

三、营养不过透：管制脂肪酸过更高的食品

境遇中要管制家畜食品(尤其是牛奶)、两栖动物油脂(如猪油)、酱汁甜品、棕榈油等更高脂肪酸和蛋类制品、黄油、两栖动物肉、冬日及猪皮、鸭皮等更高胆营养的服用。每天不少于250克新鲜牛奶或酸奶。

每天食品控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、猪、鸭等家养肉。

四、营养不过辛：管制酒醉

酒也属于“辛”类营养，对于嗜酒如命的市民，专家建议异性恋每天酒醉精不少于30克，即葡萄酒极小100-150毫升，比如2至3两;或啤酒极小250-500毫升，比如半斤到1斤;或烧酒极小25-50毫升，约0.5至1两。

女性则减半生产量，孕妇不酒醉。不提倡饮更高度烈性酒。

五、营养不过悲：过食可致咳嗽

悲味营养主要是悲麦菜、芹菜、芥菜、悲瓜、咖啡等。悲能清热，广州地区气候寒冷，适当肉些有悲味的蔬菜是有好处的，可以清HIV、心火。不过，悲味毕竟寒凉，过食则挫伤中医学，导致咳嗽、或腹痛更高血压等，影响营养的排泄。

能够提醒的是，很多老年人一提奶就犯憷，指出其胆含生产量太更高，对身体不好，其实除了胆过更高者尽生产量少肉黄油外，其他人肉奶没多大问题。

还要强调的是，烹饪有节，还包括不必过饱。“烹饪自倍，肠胃乃伤”，不可不防。如果能再配合适当的文学运动和依然心情舒畅就更好了。